最新二十四节气对应的习俗有哪些?24节气适合吃什么东西?以下是一些关于二十四节气的习俗和饮食建议,希望能为您提供参考。
**立春**
立春是春季的开始,人们会吃春卷,寓意迎接春天的到来。民间有“咬春”的习俗,即吃萝卜以祈求健康长寿。
**雨水**
雨水时节,气候渐暖,人们开始准备耕种。南方地区有吃青团的习惯,北方则有吃元宵的传统。
**惊蛰**
惊蛰时节,万物复苏,人们会吃梨,寓意去除疾病。同时,有些地方还有吃炒豆子的习俗,象征着驱除害虫。
**春分**
春分时节,昼夜平分,人们会吃春菜,寓意身体健康。有些地方还会吃汤圆,象征团圆美满。
**清明**
清明时节,人们会吃青团,寓意怀念先人。同时,还有一些地方有吃鸡蛋的习俗,象征吉祥如意。
**谷雨**
谷雨时节,雨水增多,有利于农作物生长。人们会吃香椿,寓意健康长寿。有些地方还有吃韭菜的习惯,象征生命力旺盛。
**立夏**
立夏时节,气温升高,人们会吃蛋,寓意平安健康。此外,还有吃粽子的习俗,象征五谷丰登。
**小满**
小满时节,农作物开始成熟,人们会吃麦饼,寓意丰收。有些地方还有吃苦瓜的习惯,象征清热解毒。
**芒种**
芒种时节,农作物进入收获季节,人们会吃面食,寓意丰收。有些地方还有吃樱桃的习惯,象征甜蜜生活。
**夏至**
夏至时节,白昼最长,人们会吃凉面,寓意消暑解渴。有些地方还有吃粽子的习俗,象征团圆美满。
**小暑**
小暑时节,天气炎热,人们会吃西瓜,寓意消暑解渴。此外,还有吃绿豆糕的习惯,象征清凉解毒。
**大暑**
大暑时节,气温最高,人们会吃莲子,寓意清热解毒。有些地方还有吃鸭肉的习惯,象征滋阴润燥。
**立秋**
立秋时节,天气转凉,人们会吃南瓜,寓意丰收。此外,还有吃梨的习惯,象征去除疾病。
**处暑**
处暑时节,天气逐渐凉爽,人们会吃柿子,寓意健康长寿。有些地方还有吃糯米糍的习惯,象征团圆美满。
**白露**
白露时节,早晚温差大,人们会吃葡萄,寓意健康长寿。此外,还有吃白果的习惯,象征清热解毒。
**秋分**
秋分时节,昼夜平分,人们会吃月饼,寓意团圆美满。有些地方还有吃芋头的习惯,象征丰收。
**寒露**
寒露时节,天气变冷,人们会吃栗子,寓意健康长寿。有些地方还有吃柿饼的习惯,象征温暖人心。
**霜降**
霜降时节,天气更加寒冷,人们会吃羊肉,寓意保暖御寒。有些地方还有吃柿饼的习惯,象征温暖人心。
**立冬**
立冬时节,气温骤降,人们会吃饺子,寓意团圆美满。此外,还有吃羊肉的习惯,象征保暖御寒。
**小雪**
小雪时节,天气寒冷,人们会吃火锅,寓意温暖人心。有些地方还有吃糯米饭的习惯,象征丰收。
**大雪**
大雪时节,天气更加寒冷,人们会吃羊肉,寓意保暖御寒。有些地方还有吃柿饼的习惯,象征温暖人心。
**冬至**
冬至时节,白昼最短,人们会吃汤圆,寓意团圆美满。此外,还有吃饺子的习惯,象征温暖人心。
**小寒**
小寒时节,天气寒冷,人们会吃红豆粥,寓意健康长寿。有些地方还有吃年糕的习惯,象征步步高升。
**大寒**
大寒时节,天气最为寒冷,人们会吃糯米糕,寓意健康长寿。有些地方还有吃羊肉的习惯,象征保暖御寒。
希望这些习俗和饮食建议能给您带来一些启示。周易网推荐您根据每个节气的特点选择合适的饮食,以保持身体健康。,
二十四节气是古代劳动人民的智慧,每个节气代表着气候的变化,也表示到了这个季节相应的美食也会出来,那么到底每个节气会吃些什么美食?24节气对应的习俗风俗又有哪些?接下来易师汇民俗文化网给大家介绍下。
一、二十四节气对应的习俗有哪些?24节气适合吃什么东西?
1、立春
牛肉,香菜,菠菜,鸡肝
民间习俗:打春即“打牛”,即表示劝农春耕和祈求丰收。相传bai是周公始制立春土牛。除了打春,这一天还有咬春的习俗,即吃春饼、春盘、咬萝卜等。
2、雨水
南瓜,小米,豆苗,玫瑰花。
这一天出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女,须带上罐罐肉、椅子等礼物,感谢父母的养育之恩。
3、惊蛰
豌豆,黑米,海蜇,荸荠。
民间习俗:祭白虎化解是非就是拜祭用纸绘制的白老虎,纸老虎一般为黄色黑斑纹,口角画有一对獠牙。拜祭时,需以肥猪血喂之,使其吃饱后不再出口伤人,继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上,使之充满油水,不能张口说人是非。
4、春分
红枣,淮山,银耳。
民间习俗:这一天民间会有竖蛋、送春牛图、粘雀嘴、春祭等活动。
5、清明节
荠菜,燕麦,茼蒿。
民间习俗:民间除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。
6、谷雨
土茯苓,豆芽。
民间习俗:禁杀五毒农民一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。
7、立夏
木瓜,鸭肉,山楂。
民间习俗:在民间,立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。
8、小满
樱桃,黄花菜。
民间习俗:江南一带有“小满动三车”的说法。所谓“三车”即水车、纺车、油车。小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节,如若田里不蓄满水,就会造成田坎干裂,无法插秧,因此人们会以人力或畜力带动水车灌溉水田。
9、芒种
茄子,冬瓜。
民间习俗:送花神农历二月二花朝节上迎花神。皖南地区会有安苗的农事习俗活动,始于明初,祈求五谷丰登、村民平安。
10、夏至
绿豆,苦瓜。
民间习俗:山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,有“冬至饺子夏至面”的谚语。广东地区,人们喜好在夏天滋补凉食避暑。
11、小暑
丝瓜,黄鳝。
民间习俗:有民谚语:“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。从这一天开始进入伏天。因此,头伏吃饺子是传统习俗。徐州人入伏吃羊肉,称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期。
12、大暑
生姜,莴笋,猕猴桃。
民间习俗:广东谚语:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。仙草即“凉粉草”,福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。湘东南还有大暑吃姜的风俗,“冬吃萝卜夏吃姜,不需医生开药方”。
13、立秋
柠檬,芝麻。
民间习俗:立秋的主要习俗有:立秋节、摸秋、秋忙会、贴秋膘等民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。
14、处暑
海蜇、银耳、百合。
民间习俗:处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动,俗称“作七月半”或“中元节”。往往人们会聚在河湖边放河灯,为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。南方民间会有自酿白露米酒的习俗,白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。
15、白露
开始收获高粱和早玉米。
核桃、木耳、蜂蜜。
16、秋分
银耳、芝麻、核桃、糯米
民间习俗:煮汤圆吃的习俗吃一种叫做“野苋菜”的野菜,有的地方也称之为“秋碧蒿”。
17、寒露
豆类、海带、紫菜。
民间习俗:因此时包括重阳节,故有登高活动。同时,还要吃花糕,因“高”与“糕”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”,寓意“步步高升”。
18、霜降
白果、栗子、花生。
民间习俗:吃柿子。俗话说:“霜降吃柿子,不会流鼻子(鼻涕)。”山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。
19、立冬
豆浆、蛋类、核桃、杏仁。
民间习俗:在古代社会,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。民间会有吃饺子的习俗,有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。
20、小雪
牛肉、白菜、栗子。
民间习俗:腌腊肉;吃糍粑(古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。)有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀。
21、大雪
鲫鱼、海参、核桃。
民间习俗:鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法;而老南京则有句俗语叫“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。
22、冬至
猕猴桃、甘蔗、柚子。
民间习俗:馄饨面,过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法;吃狗肉、羊肉;吃饺子。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”南方在这一天人们讲究吃红豆糯米饭。
23、小寒
栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。
民间习俗:南京讲究吃菜饭;广东吃糯米饭。
24、大寒
栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。美味的“腊八粥”。